... Początkujący Szacuny 1 Napisanych postów 179 Wiek 19 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 6712 Pijecie oprócz zielonych herbat np herbaty o smaku : lipy i cytryny, lub o smaku owoców leśnych? W składzie są tylko suszone owocowe w różnych % i regulator kwasowości : kwas cytrynowy. Można je pić gdy nie ma się zielonych :) ? Ekspert SFD Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120 Wyjątkowo przepyszny zestaw! Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie! KUP TERAZ ... Początkujący Szacuny 1 Napisanych postów 179 Wiek 19 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 6712 Sorki nie zmieniłem nazwy ") ... anubis84 Moderator Ekspert Szacuny 16992 Napisanych postów 129622 Wiek 38 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 1448541 nieraz jakiejś owocowej się napije, każda dobra herbata się nadaje do picia czy to czarna, czerwona zielona itp Zmieniony przez - anubis84 w dniu 2019-05-27 22:14:43 Gdyby ilość pieniędzy, jakie posiadamy, zależała od tego, jak traktujemy innych ludzi, bylibyśmy milionerami. ... lodzianin1 Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 70270 Napisanych postów 334425 Wiek 46 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 1576856 ... Początkujący Szacuny 1 Napisanych postów 179 Wiek 19 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 6712 A takie pytanie mam jeszcze kreatyne pić przed czy po posiłku potreningowym? ... Początkujący Szacuny 9 Napisanych postów 475 Wiek 25 lat Na forum 4 lata Przeczytanych tematów 11476 najlepiej jak ja wypijesz przed treningiem ... anubis84 Moderator Ekspert Szacuny 16992 Napisanych postów 129622 Wiek 38 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 1448541 obojętnie przed czy po dasz. Te 10 min co ten posiłek jesz różnicy nie zrobią Gdyby ilość pieniędzy, jakie posiadamy, zależała od tego, jak traktujemy innych ludzi, bylibyśmy milionerami. ... Początkujący Szacuny 1 Napisanych postów 179 Wiek 19 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 6712 Dzięki, a podobno tłuszcze spowalniają wchłanianie kreatyny, bo na śniadanie mam od 15g-20g tłuszczy zwykle to nie jest to jakaś duża ilość? ... Początkujący Szacuny 1 Napisanych postów 179 Wiek 19 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 6712 W sumie to nie ma różnicy chyba bo biorę po śniadaniu jedynie w dni nietreningowe, także ma czas na wchłonięcie prawda :D ? ... anubis84 Moderator Ekspert Szacuny 16992 Napisanych postów 129622 Wiek 38 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 1448541 To nie robi żadnej różnicy co się ma przyswoić to się przyswoi, ten czas nie odgrywa tu roli Gdyby ilość pieniędzy, jakie posiadamy, zależała od tego, jak traktujemy innych ludzi, bylibyśmy milionerami.

Ten post jest rekordzistą, jeśli chodzi o czas, którego potrzebowałam, by wreszcie zacząć go pisać. Maszyna do chleba z Lidla stoi u nas już dobrze ze 3 lata, a jej recenzję planowałam od razu. Ale dzięki temu mam przynajmniej znacznie więcej obserwacji do opisania. Nie będzie to jednak typowa recenzja. Maszyna do chleba Silver Crest jest jedyną, jakiej używałam, trudno mi więc powiedzieć, czy jest lepsza czy gorsza niż inne. Choć gdy jakiś czas temu zaczęłam rozglądać się za nową wydało mi się, że ciężko jest znaleźć lepszy stosunek jakości do ceny. Zastanawiałam się nad wymianą naszej, kiedy zgubiło nam się jedno z mieszadeł (bez tego ani rusz) i pomyślałam, że może jakaś inna maszyna lepiej odpowie na nasze potrzeby. Okazało się jednak, że można zamówić za niewiele monet nowe mieszadła z Allegro i koniec końców na to rozwiązanie się zdecydowałam. Ale od początku. Czy ogólnie warto piec domowy chleb? Tutaj oczywiście odpowiedź zależy od kilku czynników, ale ja uważam, że zdecydowanie tak! A oto kilka „za”: masz chleb zawsze, niezależnie od pory dnia i nocy, w niedzielę handlową i niehandlową, a przede wszystkim w każde święto,chleb możesz przygotować z łatwo dostępnych składników – kiedyś spotkałam się z przeświadczeniem, że do maszyny do chleba można używać wyłącznie specjalnych mieszanek mąk do chleba. To wierutna bzdura, możesz wykorzystać dowolną mąkę,i właśnie ta dowolność to kolejny punkt: robisz dokładnie takie pieczywo, na jakie masz ochotę. Białe, pełnoziarniste, z samych ziaren, w ogóle bez ziaren… Na mleku lub na wodzie, z oliwą lub masłem (myślę że to dobra informacja dla wszystkich osób z uczuleniami czy na diecie wegańskiej),po prostu wrzucasz wszystkie składniki do maszyny (zawsze w kolejności najpierw mokre, potem suche, na koniec drożdże) i tyle. Maszyna sama ugniata ciasto, daje mu czas na wyrastanie w cieple, ponownie miesza, wyrasta, a na koniec piecze chleb. Nie musisz przy tym być. Wstawienie chleba zajmuje zazwyczaj kilka ostatnie upały zauważyłam, że maszyna d chleba nie nagrzewa tak otoczenia, jak piekarnik. No dobra, ale są też minusy: takie pieczywo jest droższe: przyznam, że nigdy nie policzyłam skrupulatnie zużycia prądu czy choćby kosztu składników, jednak wg wydania specjalnego magazynu „Kuchnia” poświęconego wypiekowi chleba domowy pieczenie jest droższe. Ale myślę, że zależy to też od tego, czy kupujemy chleb o dobrym składzie z rzemieślniczej piekarni czy kierujemy się raczej do supermarketu na półkę z pieczywem. Osobiście najwięcej wydaję na pieczywo, kiedy do piekarni udam się z dziećmi, bo bez słodkiej bułeczki, palucha serowego czy innych smakołyków się nie obejdzie, a mój rachunek szybko osiąga wartość kilkunastu złotych, co zawsze mnie szokuje. długi czas oczekiwania, czyli w przypadku Silver Crest około 3 godzin przy standardowym bochenku. Ja nie zostawiam włączonej maszyny samej w domu, więc wstawienie chleba muszę zawsze rozsądnie ma opcję opóźnienia startu nawet na 9 godzin, można więc teoretycznie nastawić ją wieczorem, by rano zjeść świeży chleb. Jednak jak dla mnie jest zbyt głośna, żeby zaczęła pracować nad ranem. Może gdybym mieszkała w piętrowym domu…z maszyny najlepiej wychodzą chleby na drożdżach, choć pieczenie chleba na zakwasie też jest kolejny sprzęt AGD, który wymaga sporo miejsca. Kiedy kupiłam maszynę do chleba, piekłam niemal codziennie. Później domowy chleb stracił urok nowości i coraz częściej sięgałam po ten z piekarni. Dziś używam jej różnie – czasem częściej, czasem rzadziej, ale na pewno nie pozbyłabym się jej całkowicie. Bardzo przydała się, kiedy syn miał etap jedzenia wyłącznie chleba – wówczas w samym pieczywie mogłam przemycać różne składniki, żeby choć trochę urozmaicić jego dietę, robiąc np. chleb z jabłkami i kaszką kukurydzianą. Maszyna do chleba z Lidla (Silver Crest) Jeżeli chodzi o sama maszynę z Lidla, to mogę ją polecić. Mamy ją już długo i nie sprawia żadnych kłopotów. Można w niej ustawić wagę chleba i stopień przyrumienienie skórki, ma także do wyboru różne programy pieczenia, choć rzadko korzystam z innego niż ten standardowy. Ma dwa mieszadła, dzięki czemu ciasto jest zawsze dobrze wymieszane (na rynku są też maszyny z jednym mieszadłem), za to z drugiej strony na spodzie chleba są aż dwie dziury. Sam producent zaleca… pieczenie chleba w piekarniku, ale nigdy z tego nie korzystam. Standardowy program składa się z kilku etapów. Pierwsze to nagrzewanie, które jest moim zdaniem niepotrzebne i wydłuża czas przygotowania chleba o dodatkowe 15 minut. Potem jest mieszanie, wyrastanie, ponowne mieszanie, dodawanie nasion (ogłaszane donośnym i długim pikaniem), ostateczne wyrastanie i pieczenie. Do maszyny dołączona jest instrukcja oraz książeczka z przepisami na chleby różnego typu. Korzystam z niej częściej niż z przepisów z internetu, ale zazwyczaj na bazie przepisu bazowego po prostu dodaję akurat to, na co mam ochotę i co mam pod ręką. Pieczenie chleba bez maszyny Maszyna do chleba upraszcza proces pieczenia, ale w rzeczywistości nie jest potrzebna do tego, żeby przygotować prosty chleb na drożdżach. Kiedy moja była zepsuta nie przestałam piec, jedynie trochę zmieniłam proces. Ale prawdą jest też, że nie muszę sama zagniatać ciasta (zagniatanie ciasta drożdżowego powinno trwać około 10 minut), bo wykorzystuję do tego dobry mikser, który kiedyś wygrałam. Po wyrobieniu ciasto odstawiam do jednego wyrośnięcia. Zgodnie ze sztuką takie ciasto powinno się ponownie zagnieść i jeszcze raz odstawić do wyrośnięcia, ale ja zawsze rezygnuję z tego etapu. To znacznie przedłuża proces przygotowania pieczywa, a moim zdaniem nie bardzo ma wpływ na końcowy efekt. Potem po prostu układam przygotowany bochenek lub bułki na blasze do pieczenia i wkładam do piekarnika na odpowiedni czas. Dobrym rozwiązaniem jest też odstawienie ciasta zaraz po wyrabianiu na noc do lodówki. Rano będzie wyrośnięte i po ogrzaniu go do temperatury pokojowej, będzie można upiec sobie świeże pieczywo. Jeżeli chcecie zacząć piec domowe pieczywo, ale brakuje Wam pomysłu, wypróbujcie przepisy z zakładki „chleb„!

... Początkujący Szacuny 1 Napisanych postów 179 Wiek 19 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 6712 Dobry wybór chleb żytni bez drożdzy z lidla? W środku wygląda normalnie jak z zakwasu. Ekspert SFD Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120 Wyjątkowo przepyszny zestaw! Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie! KUP TERAZ ... anubis84 Moderator Ekspert Szacuny 16992 Napisanych postów 129622 Wiek 38 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 1448541 Jako dodatek może się znaleźć, tzreba zachować umiar jak we wsyztskiem nie mozna dzielić czegoś na złe i dobre bo nawet coś dobre w sporych ilosciach będzie złe Gdyby ilość pieniędzy, jakie posiadamy, zależała od tego, jak traktujemy innych ludzi, bylibyśmy milionerami. ... FighterX Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 23724 Napisanych postów 24623 Wiek 34 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 1016894 anubis84Jako dodatek może się znaleźć, tzreba zachować umiar jak we wsyztskiem nie mozna dzielić czegoś na złe i dobre bo nawet coś dobre w sporych ilosciach będzie złe No to filozof odpalony A tak na serio to zależy co tam napakowane jest. ... Ekspert Szacuny 477 Napisanych postów 91 Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 1294 FighterX A tak na serio to zależy co tam napakowane jest. skrobnij do lidla @, dowiesz się dokładnie co tam jest. W sumie w sklepie powinny być też książki/segregatory zawierające owe informacje. ... FighterX Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 23724 Napisanych postów 24623 Wiek 34 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 1016894 Ja tam nie jem tego także nie potrzebuję wiedzieć ... anubis84 Moderator Ekspert Szacuny 16992 Napisanych postów 129622 Wiek 38 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 1448541 FighterX Ja tam nie jem tego także nie potrzebuję wiedzieć Nie wiesz co dobre, bułka ziarnella pychota, crosaint z nadzieniem orzechowym poezja, a jak trafisz na ciepłego prosto z pieca to orgazm na miejscu Gdyby ilość pieniędzy, jakie posiadamy, zależała od tego, jak traktujemy innych ludzi, bylibyśmy milionerami. ... Ekspert Szacuny 10034 Napisanych postów 19639 Wiek 52 lat Na forum 7 lat Przeczytanych tematów 609610 Skórka z tego żytniego na zakwasie tez orgazm:) MG co ja tu wypisuje! Ale smaczna na ciepło bardzo! ... DJ_DoDo Doradca Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 26716 Napisanych postów 24407 Wiek 31 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 373523 jak chcesz regularnie jeść to lepiej jest znaleźć fajny przepis i zrobić samemu chleb, dzielisz na porcje i mrozisz ... FighterX Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 23724 Napisanych postów 24623 Wiek 34 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 1016894 Jak chce dobry chlebek zjeść to biorę od kolegi z piekarni ... DJ_DoDo Doradca Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 26716 Napisanych postów 24407 Wiek 31 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 373523 ja tam wolę sam iść do piekarni i wybrać niż wysyłać kolegę ... anubis84 Moderator Ekspert Szacuny 16992 Napisanych postów 129622 Wiek 38 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 1448541 ależy jakiego kolegę się ma, bo od niektórych to bym nie wziął 1 Gdyby ilość pieniędzy, jakie posiadamy, zależała od tego, jak traktujemy innych ludzi, bylibyśmy milionerami.

Chleb żytni Był czas, że chleb żytni piekłam w domu kilka razy w tygodniu. Najczęściej na drożdżach, ale również czasami na drożdżach i zakwasie lub samym zakwasie. Ponieważ czas przygotowania takiego chleba żytniego na drożdżach jest znacznie krótszy, niż na zakwasie, dlatego też zazwyczaj wybór padał na drożdże. Z wygody, smaku i szybkości. W tym miejscu chciałam jeszcze powiedzieć co nieco o drożdżach. Kilka razy natrafiłam na teorię, że drożdże piekarnicze są niezdrowe. W internecie spotkać można różne rewelacje, lecz zdecydowanie nie we wszystkie trzeba wierzyć. W 2013 roku w „Postępy fitoterapii” ukazał się świetny artykuł naukowy pod tytułem: „Właściwości lecznicze i kosmetologiczne drożdży piekarniczych (Saccharomyces cerevisiae)”. Jeśli kiedykolwiek traficie na tą publikację polecam przeczytać ją od deski, do deski jak to się kiedyś mawiało i zachować w szufladzie na przyszłość :) Sama nie mam już 20 lat i doskonale pamiętam czasy, gdy jadło się drożdże z paczki ot tak, „dla zdrowia jak mawiała babcia” lub zaparzało się drożdże wrzątkiem i wypijało, aby poprawić kondycję skóry, włosów i paznokci. „..Przygotowując napój drożdżowy należy pamiętać, żeby drożdże piekarnicze zalać wrzącą wodą (żywe fermentują w żołądku i wiążą z ustroju witaminę H). Kuracja taka nie powinna trwać dłużej niż czterdzieści dni, przy czym po pięciu dniach terapii należy przerwać ją na osiem – dziesięć dni…”(1). Pamiętam również, że robiło się z drożdży płukanki do włosów, maseczki do twarzy itd. Zresztą ja to ja, ale już Hipokrates zalecał picie napoju drożdżowego jako preparatu witaminowego i wzmacniającego :) Nie byłam więc pierwsza jak widać ;) Co ciekawe, drożdże piekarnicze, jak również drożdże piwne, od wielu lat dostępne są jako suplementy diety do nabycia w aptekach głównie ze względu na wysoką zawartość witamin z grupy B w tym biotynę! Zwierają również białka, aminokwasy, związki mineralne jak cynk, fosfor, magnez, selen a nawet chrom. Są głównym składnikiem probiotycznych suplementów używanych przy chorobach jelit! Od ponad 25 lat drożdże są wykorzystywane do produkcji leków przeciwzakrzepowych, insuliny oraz szczepionek przeciwko WZW typu B. Właściwości drożdży piekarniczych (Saccharomyces cerevisiae) Drożdże są źródłem łatwo przyswajalnego białka. Są źródłem witamin z grupy B. Mają bezpośredni wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci ze względu na dużą zawartość witaminy B7, czyli biotyny, która przywraca włosom sprężystość, hamuje siwienie oraz zatrzymuje wypadanie włosów. Znajdziecie w nich również witaminy B1, B2, B6, PP, kwas foliowy i inozytol. Drożdże są także bogatym źródłem kwasu pantotenowego biorącego udział w wytwarzaniu tłuszczów, cholesterolu, hormonów i neuroprzekaźników a także metabolizmów cukrów, białek i tłuszczy. Drożdże są bogatym źródłem naturalnego cynku odpowiadającego za metabolizm cukrów, a więc glukozy. Drożdże są bogatym źródłem selenu, który chroni komórki przed deformacją i uszkodzeniami genetycznymi. Wracając do chleba. Pamiętacie mój wpis „Czy chleb jest zdrowy?” Jeśli nie, to polecam go bardzo, dowiecie się wielu cennych informacji o chlebie i gwarantuje, że natychmiast będziecie mieć ochotę na smaczną kanapkę. Jeśli lubicie chleb, taki aromatyczny, pyszny to chleb żytni jest dla was. Ja chleb żytni piekę z udziałem mąki o symbolu 750, jest również mąka 2000 to typowa mąka razowa z dużą ilością otrąb, ciężka i gliniasta. Ją częściej stosuje się jako dodatek, a nie podstawową mąkę. Warto wiedzieć również, że na mące 2000 rośnie świetny zakwas na barszcz biały i żur! Przepis na Chleb żytni Składniki potrzebne na: Chleb żytni 500 g mąki żytniej 720 25 g drożdży świeżych 2 łyżeczki soli 400 ml ciepłej wody +/- do konsystencji gęstego ciasta ale mieszalnego łyżką 2 łyżeczki melasy, cukru lub miodu 3 łyżki oleju olej + mąka do wysypania do formy Przygotowanie przepisu: Chleb żytni Mąkę żytnią mieszam dokładanie w dużej misce z 350 ml wody. Zostawiam na 10 minut. Następnie dodaję, sól, olej, drożdże rozpuszczone w 50 ml wody, cukier i mieszam ponownie bardzo dokładnie. Jeśli ciasto jest zbyt gęste dodaję kilka łyżek wody. Wyrabianie ciasto mikserem zajmuje około 3 minut. Ciasto będzie miało konsystencję gęstą ale nadal płynną. Nie jest to w pełni zwarte ciasto, ale również nie lejące, coś pomiędzy. Ciasto odstawiam na 60-120 minut do rośnięcia. Zależy to od temperatury i wilgotności otoczenia czasami potrzebuje 1 godziny innym razem 4 godzin, różnie bywa, zależnie od pory roku i aktywności drożdży. Czekam do czasu, aż podwoi swoją objętość. U mnie stoi w misce metalowej, szczelnie przykrytej folią spożywczą na kaloryferze lub w piekarniku na programie (rośnięcie ciasta) Gdy pięknie wyrośnie, ponownie delikatnie mieszam ciasto i przekładam do dużej blachy wyłożonej papierem do pieczenia lub nasmarowanej olejem i wyspanej mąką. Blachę z ciastem odstawiam do wyrośnięcia na około 30-60 minut, również na kaloryferze. Ciasto musi się podnieść! Przenoszę chleb bardzo delikatnie, wstawiam do piernika nagrzanego do 200 stopni, piekę 15 minut a następnie zmniejszam temperaturę do 180 i piekę kolejne 50 minut. Chleb wyjmuję z blaszki i papieru i studzę na kratce. Chleb żytni A ty – jaki chleb lubisz najbardziej? Dla mnie pieczywo to smak, to zdrowie, to przyjemność jedzenia. Radość dzielenia się, wspólnymi chwilami przy stole. Radość dawania tego, co zdrowe, pyszne i pożywne. Wybieraj chleb mądrze, zgodnie ze swoimi preferencjami! Więcej o zaletach chleba znajdziecie na oraz na facebooku akcji Smacznego :) Źródło: (1) Postępy Fitoterapii 1/2013, s. 54-62 Bożena Muszyńska, Mirosław Malec, Katarzyna Sułkowska-Ziaja, „Właściwości lecznicze i kosmetologiczne drożdży piekarniczych (Saccharomyces cerevisiae)”. * wpis bierze udział w kampanii edukacyjnej „Chleb dobry”. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

Zdrowy chleb najczęściej kojarzy nam się z mąką zbożową. Nie jest to jednak jedyna możliwość. Możemy skorzystać też między innymi z mąki migdałowej, tak jak proponujemy w tym artykule. Zazwyczaj chleb kojarzy nam się z produktem nasyconym węglowodanami. W bardzo wielu dietach unika się tego produktu, bądź też szuka jego zamienników. Zadajemy więc sobie pytanie, czy istnieje chleb niskowęglowodanowy?Oczywiście, gdyby było inaczej nie proponowalibyśmy wam dwóch receptur na przepyszne pieczywo, o niskiej zawartości węglowodanów. Możemy znaleźć je w wielu sklepach i dobrych piekarniach. Ale co najważniejsze, możemy przygotować je Ci chleb niskowęglowodanowy domowej roboty. Już niebawem przekonasz się, że pieczywo o niskiej zawartości węglowodanów jest nie tylko zdrowe, ale i pyszne. Co więcej, jest bardzo proste w przygotowaniu. Chleb niskowęglowodanowy – dlaczego ta cecha jest tak istotna?Jak wiemy głównym składnikiem chleba jest zazwyczaj mąka. Czym jest ten powszechny składnik? Jest to wynik mielenia zbóż, najczęściej wykorzystuje się też jęczmień czy żyto. Istnieją też mączki pochodzenia zwierzęcego, np. z ryb (jako produkty uboczne). Wspólnym mianownikiem jest skrobia, węglowodan złożony z merów zapominajmy, że zboża są bogate w węglowodany. Wiele mówi się o tych składnikach, ale przede wszystkim powinniśmy pamiętać, że stanowią one niezbędny makroelement organizmu. Mają funkcje energetyczną i pełnią budulec tkanek organizmu. Węglowodany potocznie nazywane są cukrami, a ze względu na budowę dzielimy je na cukry proste i złożone. Węglowodany znajdziemy przede wszystkim w produktach zbożowych, a także w suchych nasionach roślin dlatego zaleca się, aby dzienne spożycie węglowodanów stanowiło 50 lub 55% potrzebnych codziennie w wielu przypadkach przekraczamy ten odsetek, bowiem całą masę spożywanych przez nas produktów spożywczych charakteryzuje wysoki indeks węglowodanów. W konsekwencji ich nadmiar jest magazynowany, gromadząc się w organizmie w postaci tłuszczu i tkanki tłuszczowej. Właśnie dlatego w dietach odchudzających zaleca się ograniczenia spożycia węglowodanów. Wiele osób stara się też spożywać je w umiarkowanej ilości, nie przesadzając i utrzymując zrównoważoną dietę i doskonałą nie zdajemy sobie sprawy, że chleb wiąże się z niemiłymi konsekwencjami dla wielu z nas. Czy da się pogodzić ze sobą miłość do pieczywa i doskonałą sylwetkę?Chleb niskowęglowodanowy – dlaczego warto?Jak wspomnieliśmy w preludium tego artykułu: istnieją alternatywy dla tradycyjnej wersji chleba. Są równie smaczne i pożywne, a jednocześnie nie zagrażają naszej figurze. Mogą być przygotowane z innych produktów, niż tradycyjnej mąki, ale wciąż zaskakiwać kubki smakowe każdego z niskowęglowodanowy keto jest takim przypadkiem. Nie tylko jest modny, ale szczególnie przydatny jest dla osób, prowadzących dietę ketogeniczną. Co najważniejsze, proponujemy Ci kilka prostych przepisów na przygotowanie niskokalorycznego pieczywa, w których tradycyjna mąka została zastąpiona migdałową alternatywą. W ten sposób usatysfakcjonujesz swoje kubki smakowe i organizm mniejszą ilością węglowodanów, ale większą ilością białek. Pierwszy z proponowanych przepisów jest wyjątkowo łatwy i lekki. Czas jego przygotowania to tylko kilka minut w mikrofalówce! Druga z propozycji powędruje do piekarnika, przynosząc nam możliwość samodzielnego nadania smaku i faktury każdym z tych przypadków będziemy sięgać do tradycji domowego pieczenia chleba, w nowoczesnej wersji na miarę naszych 2 jaja (180 g). 1 łyżka drożdży (10 g). Różne nasiona (chia, słonecznik itp.). 6 łyżek mąki migdałowej (60 g). Chleb niskowęglowodanowy i jego przygotowanie Najpierw należy dobrze ubić jajko. Następnie do tej samej miski powinniśmy dodać mąkę migdałową, drożdże i nasiona. Teraz podziel ciasto na porcje idealne dla kilku pojemników odpornych na działanie mikrofalówki. W każdym z naczyń powinna znaleźć się cienka warstwa masy chlebowej. Następnie wystarczy umieścić pojemnik w kuchence mikrofalowej, na około 2 minuty (powinniśmy jednak czas dostosować do typu naszej mikrofalówki) i gotowe! Możemy wykorzystać też toster, do podania chleba na gorąco. Zyska bardziej domowy i naturalny charakter. Chleb niskowęglowodanowy z tostera bądź piekarnika będzie znacznie smaczniejszy. Dlatego przychodzimy z drugą niskowęglowodanowy – drugi przepisPrzede wszystkim mąka migdałowa ma niezwykle cenne właściwości i wartości odżywcze. Jest źródłem jedno – i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych a także żelaza, magnezu i 3 białka jaj (90 g). 2 łyżki stołowe drożdży (20 g). 1 szklanka gorącej wody (250 ml). 1 i pół filiżanki surowych migdałów (150 g). 40 gramów błonnika psyllium (40 g). Sól (do smaku). Przygotowanie Przede wszystkim, jeśli nie posiadasz mielonych migdałów – możesz zrobić to własnoręcznie w moździerzu. Pamiętaj, że zależy nam na drobnym migdałowym proszku. Następnie rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C. Grzejemy zarówno na dół i górę piekarnika. Kolejnym krokiem będzie wymieszanie migdałów, błonnika psyllium, drożdży i soli. Wszystko dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj gorącą wodę. Kiedy już solidnie ugnieciesz masę, pokrój ciasto na małe kawałki (około 6 porcji). Pamiętaj, że ciasto urośnie w piekarniku, dlatego zależy nam na określonej formie i ilości ciasta. Włóż porcje do piekarnika, na dolnej części i piecz przez około 50 minut. Aby zapewnić sobie jeszcze więcej smaku – możesz obsypać chleb nasionami. Oto Twój chleb niskowęglowodanowy – gotowy, ciepły i smaczny. Zapewniamy Cię o jego smaku i wartości odżywczej. Świetnie pasuje do sałatek, jak i do dżemu i słodkich dodatków. Co więcej, jeśli wolisz prostotę w kuchni – wystarczy dołączyć do chleba dobrą oliwę z oliwek, czy choćby może Cię zainteresować ...

Wiadomości sobota, 20 lutego 2016 14:22 47% Polaków nigdy nie sprawdza składu pieczywa, a połowa z nas najbardziej lubi chleb z mąki pszennej – wynika z najnowszych badań TNS Polska przeprowadzonych na zlecenie Lidl Polska. Co więcej, tylko co piąty respondent (22%) preferuje chleb ciemny lub razowy. Chcąc zachęcić klientów do wyboru zdrowych produktów, Lidl opracował nowe receptury pieczywa – od teraz wszystkie chleby z asortymentu „Chrupiące z pieca” nie zawierają konserwantów. Chociaż pieczywo to jeden z najważniejszych produktów w naszym koszyku (52% kupuje je codziennie, a 32% raz na dwa dni), niemal połowa z nas (47%) nigdy nie sprawdza składu pieczywa, a 22% robi to rzadko. Tylko 5% respondentów deklaruje, że zawsze czyta informacje o zawartości składników w wybranym produkcie. Czym zatem kierujemy się przy zakupie pieczywa? Przede wszystkim liczy się nasze pierwsze wrażenie – dla 44% Polaków najważniejsze jest to, żeby chleb czy bułki były ciepłe, chrupiące i ładnie pachniały. Istotny jest także wygląd pieczywa (42%) i jego cena (31%), natomiast skład jest mniej ważny. Ci, którzy szukają wysokiej jakości chlebów, a dodatkowo w atrakcyjnej cenie, chrupiących, przyciągających wzrok wyglądem i kuszących zapachem, znajdą je w sklepach Lidl, gdzie od teraz, w związku z wprowadzonymi nowymi recepturami, wszystkie chleby dostępne w ofercie „Chrupiące z Pieca” są pozbawione konserwantów. „Stawiamy mocny nacisk na jakość oferowanych produktów, w tym pieczywa. Dbamy, aby nasze chleby nie tylko ładnie wyglądały i pachniały, ale także miały naturalny skład i były pozbawione konserwantów. Takie właśnie są wyroby z naszej oferty «Chrupiące z Pieca»: chleb typu włoskiego, słonecznikowy, polski, żytni i drwalski. Dodatkowo dołączają do nich dwie nowości – również bez konserwantów – Pieczywo żytnie i chleb Pełne ziarno” – mówi Anna Biskup, PR Manager Lidl Polska. Chleb Pełne ziarno (400 g) powstaje na naturalnym zakwasie żytnim, zawiera ponad 30% składników pełnoziarnistych (mąki z pełnego przemiału, łamane ziarna pszenicy, żyta, owsa i jęczmienia) oraz ponad 20% nasion (słonecznik, siemię lniane, sezam). Natomiast nowe Pieczywo żytnie (100 g) zainteresuje wszystkich tych, którzy poszukują produktów nie tylko zdrowych, ale i smacznych oraz wygodnych w przygotowywaniu posiłków. Użyta w produkcie mąka to w 100% mąka żytnia. Produkt ten jest sprzedawany już przekrojony, dzięki czemu szybko można zrobić smaczną kanapkę czy wykorzystać go jako przekąskę. Stanowi idealne połączenie z twarożkiem z warzywami lub hummusem. Warto podkreślić, iż oba produkty, jak wszystkie chleby z oferty „Chrupiące z Pieca” w sklepach Lidl, nie zawierają konserwantów. Co jest dla Pana(i) ważne w momencie kiedy kupuje Pan(i) pieczywo? Dane: Raport „Polacy o chlebie” przeprowadzony przez TNS Polska na zlecenie Lidl Polska na reprezentatywnej grupie Polaków n=1017 metodą CAPI (wrzesień 2015) Oferta chlebów Chrupiących z Pieca – bez konserwantów w sklepach Lidl: Nowe Pieczywo żytnie – 1,29 zł/100 g Chleb Pełne Ziarno – 3,99 zł/400 g Chleb drwalski – 2,99 zł/400 g Chleb żytni – 2,49 zł/500 g Chleb typu włoskiego – 2,49 zł/500 g Chleb słonecznikowy –2,95 zł/500 g Chleb polski – 1,49 zł/500 g

Oto mój chleb powszedni, który nigdy mi się nie znudzi. Z czterech rodzajów mąki, ulubionymi ziarnami i z wyjątkowo chrupiącą skórką. Wypiekam go w garnku rzymskim, który powiem szczerze – nie ma sobie równych jeśli chodzi o pieczenie chleba w warunkach domowych. To zasługa pary wodnej. Zapewne słyszeliście, że jeśli wypiekamy chleb w piekarniku, należy spryskać ścianki, położyć na spodzie naczynie z wodą lub kostki lodu – to wszystko po to, aby wytworzyła się para. Jeśli macie garnek rzymski te zabiegi są Wam niepotrzebne. Wystarczy (mało tego, zawsze należy to robić, niezależnie co w nim pichcicie) zamoczyć go w wodzie na około 30 minut. Podczas pieczenia woda, która nagromadziła się w ściankach naczynia paruje i to właśnie dzięki niej otrzymujemy pyszną i chrupiącą skórkę. Przyznam, że nie lubię białego pieczywa. Zjem, ale nie z takim smakiem jak pełnoziarniste. O sklepowym chlebie to nawet nie wspomnę, bo nie ma w nim nic dobrego (ciemne pieczywo zamiast mąki pełnoziarnistej ma tylko zwykły barwnik, by wyglądało na zdrowe…). Jeśli jeszcze nie piekliście chleba w domu, gorąco Was do tego zachęcam. No i jeśli możecie sobie pozwolić na wydatek rzędu 50-100 zł (w zależności od wielkości), to pędźcie do sklepu po garnek rzymski – posłuży Wam nie tylko do wypieku chleba, ale i przygotowania zdrowego, beztłuszczowego obiadu z piekarnika. Jeśli nie macie garnka rzymskiego, bez problemu upieczenie ten chlebek w naczyniu żaroodpornym lub w zwykłych, podłużnych foremkach. Składniki na bochenek o wadze około 1400gr: 600 ml letniej wody 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka cukru 2 płaskie łyżeczki soli 150 g mąki żytniej 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej 80 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 300 g mąki chlebowej 1 opakowanie (7 gr) suchych drożdży 1,5 szklanki ulubionych ziaren (u mnie dynia, słonecznik, siemię lniane, chia) oliwa + otręby do podsypania naczynia Wszystkie mąki wymieszać. Dodać sól, cukier i drożdże. Wlać wodę, wymieszać i na końcu dodać oliwę. Wyrobić. Gdy ciasto już będzie odchodzić od miski, dosypać ziarna i ponownie wyrobić. Ciasto będzie się lekko lepić, ale nie dosypywać mąki. Wyrabiać przez około 12-15 minut. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na 1,5 godziny. [Ja ciasto wyrabiam w automacie do chleba, ustawiam 15-minutowy program „wyrabianie ciasta”, składniki dodaję w wyżej wymienionej kolejności]. Garnek rzymski (pokrywkę także) zalać wodą do 3/4 wysokości na około 30 minut. Po tym czasie wodę wylać, osuszyć ścianki ręcznikiem kuchennym, wysmarować oliwą i porządnie wysypać otrębami. Wyrośnięte ciasto lekko wyrobić. Następnie łapiąc za boki ciasta, wgniatać je lekko do środka – dzięki czemu chlebek pięknie popęka. Włożyć do garnka i wstawić do zimnego piekarnika, ustawionego na 200 stopni. Wierzch można posypać otrębami. Piec około 1 h 20 minut licząc od momentu nagrzania się piekarnika. Na 25 minut przed końcem ściągnąć pokrywę garnka. Smacznego!

Chleb pszenny z mąki typu 750 różni się nieco od chleba, który jadam na co dzień czyli orkiszowego, pełnoziarnistego na zakwasie żytnim lub orkiszowym czy mieszanym. Przepis i sposób wykonania tego chlebka zamieściłam w artykule:„Domowy chleb na zakwasie – łatwo, zdrowo i smacznie” Jednak chciałam spróbować innego chlebka oraz poeksperymentować trochę z pieczeniem. Już na etapie wyrabiania ciasta zauważyłam, że jest to proces łatwiejszy niż w przypadku wyrabiania ciasta z mąki pełnoziarnistej, która jest dość ciężka i bardziej pochłania wodę. Jeżeli chodzi o wyrastanie ciasta, istotnych różnic nie stwierdziłam. Czas wyrastania i wielkość przyrostu były niemal upieczeniu chleb pszenny był puszysty, wyrośnięty no i co tu ukrywać – przepyszny!! Oczywiście chleb zrobiony został na zakwasie. W tym przypadku użyłam zakwasu z razowej mąki żytniej. Zamiennie stosuję zakwas orkiszowy lub mieszany orkiszowo-żytni. Jak zrobić zakwas na chleb znajduje się również w artykule dot. pieczenia pełnoziarnistego chleba orkiszowego na więc bajdurzenia, czas przejść do konkretów. Z podanych ilości wychodzą 2 bochenki chleba o wielkości standardowej pszenny – składniki1 kg mąki pszennej typu 650 lub 750 /ja użyłam ekologicznej/15 łyżek zakwasu żytniego 600 ml wody 3 łyżeczki nierafinowanej soli2 łyżeczki miodu1 łyżka nierafinowanej oliwyopcjonalnie szklanka ulubionych ziaren np. sezamu, słonecznika, czarnuszki, siemienia lnianegoChleb pszenny – wykonanieDzień przed pieczeniem chleba wyciągnij zakwas z lodówki. Niech dojdzie do temperatury pokojowej. Następnie dokarm go 3 łyżkami mąki i 3 łyżkami letniej wody. Odstaw w ciepłe miejsce na kilka godzin np. na ciepły ale nie gorący kaloryfer lub do delikatnie ogrzanego piekarnika. Zakwas musi zacząć pracować co objawi się wyraźnymi bąbelkami. Latem potrafi nawet „wykipieć” ze słoika. Jak zakwas już doszedł, czas na przygotowanie – do miski wsyp 1/2 kg mąki /dobrze jest ją przesiać przez sito/, dolej 500 ml. letniej wody oraz dodaj 15 łyżek pracującego zakwasu. Wszystko dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką i odstaw na co najmniej 12 godzin w ciepłe miejsce. Mi jest wygodnie zaczyn zrobić wieczorem. Przez noc sobie pracuje a dnia następnego robię – masz już gotowy zaczyn. Do niego wsyp następne 1/2 kg mąki najlepiej przesianej przez sito. Dodaje to mące puszystości. Dodaj 100 ml wody wymieszanej z miodem, oliwy, soli, ziaren jeśli chcesz. Wyrób wszystko dokładnie. Ja mieszam łyżką bo nie znoszę wkładać rąk w ciasto. Wyrobione ciasto włóż w keksówki czy inne naczynie. Powierzchnię ciasta wyrównaj zwilżoną w wodzie łyżką. Wierzch możesz sypnąć np. płatkami przygotowane keksówki z ciastem odstaw na kilka godzin do wyrośnięcia. Czas rośnięcia zależy od ciepła otoczenia. Nie jest wskazane ani zbyt gorąco ani zbyt zimno. Latem ciasto zostawiam na poddaszu a zimą w delikatnie ogrzanym piekarniku. Średnio po 4 czy 5 godzinach jest gotowe do pieczenia. Nie można przegapić tego momentu bo ciasto może siąść. Jednak jak będziesz piec chleb częściej to ten czas będzie Ci doskonale znany. Kwestia nagrzanego do temperatury 200 stopni C wstaw keksówki z ciastem. Wcześniej możesz spryskać wierzch trik zapewni, że skórka będzie sympatycznie chrupiąca. Ponacinaj również wyrośnięte ciasto w kilku miejscach, wzdłuż lub wstecz. Zapobiegnie to jego używając funkcji góra-dół przez 40 minut w 200 stopniach. Po 40 minutach zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz jeszcze 15 minut. Pamiętaj, że piekarniki różnie pieką więc może trzeba będzie trochę wymaganym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw w nim chlebki jeszcze przez 10 minut. Chleb jest gotowy jeśli po puknięciu w jego podstawę da się słyszeć głuchy wyjmij foremki z piekarnika. Tak aby się nie poparzyć delikatnie wyciągnij chleb pszenny z foremek i pozostaw do wyschnięcia. Chleb musi wyschnąć również od spodu więc albo użyj specjalnej kratki do suszenia chleba bądź skorzystaj z mojego patentu, o którym wspominam w filmie dot. pieczenia chleba chlebkowi całkowicie wystygnąć, bo ciepły może źle się kroić i proces wykonania tych dwóch chlebków, mogę stwierdzić że chleb pszenny zdecydowanie lepiej ze mną współpracuje niż pełnoziarnisty. Pieczenie pełnoziarnistego jest trudniejsze a chleb nie jest taki puszysty, tylko bardziej zbity i wodnisty ale taki już jego urok. Jednak pełnoziarnisty chleb orkiszowy i tak jest moim faworytem ze względu na właściwości zdrowotne. Chleb pszenny jest jedynie pewnym urozmaiceniem. Tak upieczony chleb dość długo zachowuje świeżość. Kilka dni i nadal jest świeży. W przypadku tych kupnych to już na drugi dzień robi się suchy. Następny w kolejce do pieczenia stoi chleb orkiszowo – pszenny na zakwasie żytnim. Trzymajcie więc kciuki aby się udał a przepis zagościł na również tutaj:

Chleb z Lidla Myślę, że każdy jest ciekawy co zawiera chleb. Niektórzy często kupują w sklepach, dyskontach, a nie mają czasu spojrzeć na etykietę w sklepie, ponieważ często jest umieszczona w mało czytelnym miejscu. Dlatego postanowiłam zrobić zestawienie chlebów z Lidla. W zestawieniu jest przestawionych jest 16 chlebów. Mam nadzieję, że znajdziecie w nim, te które kupujecie. O tym, jaki chleb jeść pisałam tutaj, o mące tu. Chcecie wiedzieć, jaki skład mają bułki grahamki w Warszawie? Ten artykuł znajdziecie tu. Sprawdź, jaki skład mają bułki z Lidla. Skład chleb z Lidla 2019 r. Chleb słonecznikowy mąka żytnia (38,5%), woda, mąka pszenna (16,4%), słonecznik (11,5%), sól, drożdże, mąka ze słodu jęczmiennego, olej rzepakowy To jest miejsce na treść Chleb drwalski Mąka (pszenna 50%, żytnia 19%), woda, ziarna słonecznika, ziarno soi, drożdże, siemię lniane, sól, kwas askorbinowy, słód jęczmienny Chleb Polski mąka pszenna (49,4%), woda, mąka żytnia (21,7%), drożdże, sól, gluten pszenny, mąka sojowa, olej rzepakowy BIO chleb orkiszowy 40% mąka pełnoziarnista z pszenicy orkisz, woda, 10% płatki z pszenicy orkisz, nasiona słonecznika, 3% mąka żytnia pełnoziarnista, 3% suszony zakwas żytni pełnoziarnisty (mąka żytnia pełnoziarnista, kultury startowe), mąka pszenna, drożdże, sól jodowana (sól, jodek potasu), cukier, płatki ziemniaczane, mąka ze słodu jęczmiennego Chleb orkiszowy pszenica orkisz 30% (mąka pszenna orkiszowa, śruta z pszenicy orkisz, mąka z pełnego przemiału pszenicy orkisz, suszony zakwas z ziaren pszenicy orkisz), woda, mąka żytnia (27%), nasiona, sezam (czarny, biały) 3,9%, siemię lniane, sól, słonecznik, drożdże, cukier, błonnik jabłkowy, błonnik roślinny, olej rzepakowy, mąka ze słodu jęczmiennego Chleb typu włoskiego Mąka pszenna (74%), woda, mąka żytnia (6%), gluten pszenny, sól, ekstrakt słodu jęczmiennego (słód jęczmienny, woda), drożdże Chleb żytni bez drożdży Mąka żytnia 64% (typ 1400, 720), woda, cukier, sól, olej rzepakowy Chleb wieloziarnisty 44,9% mąka pszenna, woda, 14,4% ziarna (siemię lniane, soja, słonecznik, sezam, łamane ziarno pszenicy), 9,4% mąka żytnia, 3,6% płatki owsiane, drożdże, 1,7% otręby pszenne, sól, gluten Chleb górski mąka pszenna, woda, gluten pszenny, drożdże, sól, słód jęczmienny, kwas askorbinowy Chleb razowy bez drożdży mąka żytnia razowa typ 2000 (32%), woda, mąka żytnia typ 720 (21%), mąka pszenna (9%), maślanka płynna 4% (maślanka, mleko w proszku, kultury bakterii fermentacji mlekowej -zawiera laktozę), sól, olej rzepakowe, mąka ze słodu jęczmiennego, kwas askorbinowy Chleb na maślance 44% maka pszenna, 29% kwas żytni (mąka żytnia, woda), 10% maślanka odtworzenia (woda, maślanka w proszku), woda, 4% mąka żytnia, drożdże, płatki ziemniaczane (ziemniaki suszone), sól, gluten pszenny, fermentowane słód żytni ciemny (żyto, woda), mąka sojowa, olej rzepakowy Chleb z makiem mąka pszenna 47%, woda, mąka żytnia 40%, mak niebieski 3,5%, drożdże, sól, gluten pszenny, mąka sojowa, olej rzepakowy, kwas askorbinowy BIO chleb swojski zakwas żytni eko 41% (mąka żytnie eko, woda), mąka pszenna eko 34%, maka żytnia 10%, woda, drożdże eko , mąka ze słodu pszennego eko, sól, gluten pszenny eko, olej słonecznikowy eko, kwas askorbinowy Fińskie pieczywo owsiane 58% owies (mąka owsiana, produkty przemiału owsa, płatki owsiane, kaszka z owsa), woda, cukier skarmelizowany, błonnik z babki jajowatej, drożdże, sól jodowana (sól, jodan potasu) Fińskie pieczywo żytnie mąka żytnia, woda, śruta żytnia, cukier, płatki ziemniaczane, ekstrakt ze słodu żytniego, sól morska, drożdże BIO Chleb zbożowo- bakaliowy woda, mąka żytnia razowa, mąka żytnia, mąka pszenna, mieszanka ziaren – posypka 2% (siemię lniane brązowe, sezam), otręby z pszenicy orkisz, pestki dyni, masiona słonecznika, siemię lniane złote, sezam, płatki owsiane drobne, ziarno owsa nagoziarnistego, ziarno pszenicy samopszy, ziarno pszenicy płaskurki, ziarno pszenicy, ziarno pszenicy orkisz, ziarno pszenicy kamut, ziarno żyta, żurawina 1% (żurawina, cukier trzcinowy, olej słonecznikowy), rodzynki koryntki 1% (rodzynki koryntki, olej słonecznikowy), daktyle siekane suszone 1% (daktyle, mąka ryżowa), orzechy włoskie 1%, śliwki siekane suszone 1% (śliwki, mąka ryżowa), rodzynki sułtańskie (rodzynki sułtańskie, olej słonecznikowy), figi siekane suszone 1% (figi, mąka ryżowa), sól morska Chleb pytlowy bez drożdży woda, 36% mąka żytnia 720, zakwas żytni pytlowy (woda, mąka żytnia typ 720), mąka pszenna typ 750, 2% posypka (otręby żytnie), płatki ziemniaczane, sól morska Z czego powinien składać się dobry chleb? – mąka dobrej jakości (pełnoziarnista, z pełnego przemiału) – woda – zakwas/drożdże – sól Mile widziane dodatki w formie ziaren, nasion, orzechów, otrąb, różnych pełnoziarnistych zbóż. Mąka powinna być z pełnego ziarna, dlatego, że jest 2 razy bardziej odżywcza. Tu możecie zobaczyć, ile witamin i składników mineralnych przewyższa mąkę oczyszczoną. Do pieczywa mrożonego często dodawany jest gluten, dzięki czemu po rozmrożeniu chleb jest bardziej sprężysty. Chleb z Lidla ma plusy i minusy Plusy – dostępność – Lidl jest usytuowany często po drodze z pracy, szkoły i przy okazji innych zakupów wygodnie jest kupić wszystkie potrzebne artykuły, nie trzeba dodatkowo iść do piekarni – składy chlebów z Lidla są zadowalające – można byłoby się spodziewać wiele dodatków do żywności, natomiast Lidl miło zaskakuje – polski producent – Minusy – głęboko mrożone pieczywo – oznacza to, że pieczywo jeszcze nieupieczone jest mrożone do -30 st., później transportowane do sklepów i tam odmrażane w specjalnych piecach Największym minusem pieczywa jest to, że jest głęboko mrożone, ale dzięki temu producenci nie muszą stosować konserwantów (co jest plusem), ponieważ mrożenie przedłuża zdatność do spożycia. Z drugiej strony ta świeżość po odmrożeniu jest o wiele krótsza niż chleba z prawdziwego zakwasu. Jakość pieczywa w niewielkim stopniu obniża się 1. Podsumowując, chleb z Lidla ma dobry skład. Do produkcji użyte są tylko najpotrzebniejsze składniki pod względem technologicznym. Pisanie artykułów to ciężka praca, nie mniej jednak daje satysfakcję. Jeżeli chcesz wesprzeć mnie i rozwój strony, wejdź na

Dołączył: 2013-08-13 Miasto: Gdynia Liczba postów: 1026 1 czerwca 2014, 11:16 Kupiłam ostatnio w lidlu chleb żytni na naturalnym zakwasie. Wie ktoś z Was może co ten chleb ma w środku? W smaku jest ok, dosyć ciężki, cena trochę niska jak na takie pieczywo bo 1,99Dokładnie o ten chleb mi chodzi Dołączył: 2011-09-08 Miasto: Gdańsk Liczba postów: 27090 1 czerwca 2014, 11:28 a ja w sumie nie rozumiem pytania. w chlebie siedzi naturalny zakwas ;p to znaczy woda i maka zytnia i tyle ;p chyba, ze na opakowaniu jest cos jeszcze. Dołączył: 2010-12-26 Miasto: Wrocław Liczba postów: 1773 1 czerwca 2014, 11:29 Większość jak nie całe pieczywo z Lidla jest mrożone i pieczone, więc zapewne dlatego ma taką cenę ;) Myślę, że raz na jakiś czas można, ale stale to raczej nie Neskafe 1 czerwca 2014, 11:40 a ja w sumie nie rozumiem pytania. w chlebie siedzi naturalny zakwas ;p to znaczy woda i maka zytnia i tyle ;p chyba, ze na opakowaniu jest cos jeszcze. oooj, niestety supermarkety potrafią rozwalić składem tak proste jedzenie jak pieczywo. On nie jest pakowany? Bo jak nie to może jest jakaś karteczka obok (taka jak ta z ceną) ze składem. Niektóre sklepy tak mają, np. Tesco. Jak przeczytałam skład kajzerki to sie za głowe z przerażenia złapalam. Dołączył: 2010-09-11 Miasto: Poznań Liczba postów: 1114 1 czerwca 2014, 12:03 Polecam mieszankę chlebową z Lidla za 5 zł - wychodzą 2 chleby, w środku już naturalny zakwas, drożdże i 2 rodzaje pełnoziarnistej mąki - wystarczy dolać wody. Chleb wychodzi pyszny, cieplutki i można sobie zrobić mniejszą porcję, żeby nic się nie zmarnowało. Fifirifii 1 czerwca 2014, 12:29 Przy półkach z pieczywem w lidlu zawsze wisi kartka ze składem, tak na przyszłość :). Co do tego chleba skład ma stosunkowo dobry i krótki z tego co kiedyś czytałam, bez żadnych zbędnych dodatków. Poza zakwasem jest wspomagany drożdżami. W składzie mąka żytnia 720, sól, woda, drożdże i cukier (tak na 80%, bo czytałam to jakiś czas temu i nie mam do końca pewności). Dołączył: 2013-08-13 Miasto: Gdynia Liczba postów: 1026 1 czerwca 2014, 12:53 No właśnie zawsze taka karteczka wisiała, a od jakiegos czasu już jej nie do chlebów z supermarketów to wiem, że to w przeważającej ilości mrożone gnioty, ale z racji tego, że nie jem dużo chleba, to raz na jakiś czas można spróbować Dołączył: 2014-03-07 Miasto: Zabrze Liczba postów: 2133 1 czerwca 2014, 13:43 Też go kupiłam, czuć zakwas i moim zdaniem jest w miarę naturalny :)

Mrożone pieczywo oferowane przez różne dyskonty jest coraz popularniejsze. Często brakuje jednak informacji, co dokładnie zawiera takie pieczywo, ponieważ jest sprzedawane bez żadnej etykiety. W poniższym artykule wzięliśmy na tapet pieczywo z Lidla, a konkretniej – składy chlebów wraz z alergenami, które mogą chleb wybrać w piekarni? Jak czytać składy chleba, jakie są typy mąki. O tym pisaliśmy w artykule: Jak kupić zdrowy tym artykule opisaliśmy składy 20 chlebów, które można zakupić w sieci Lidl. Są to wszystkie dostępne chleby w tym sklepie w 2020 mrożone z LidlaChleby z Lidla – alergenyPieczywo z Lidla – sprawdziliśmy składy chlebów i alergenyChleb wiejski z płatkami ziemniaczanymiChleb z czarnuszkąChleb KomyślakChleb z owocamiBIO Chleb mieszanyChleb czystoziarnistyChleb słonecznikowyChleb drwalskiChleb PolskiBIO chleb orkiszowy*Chleb typu włoskiegoChleb żytni bez drożdży na zakwasieChleb wieloziarnisty*Chleb górski*Chleb na maślanceChleb razowy z maślankąChleb z sezamemBIO Chleb swojski*BIO Chleb żytni pytlowy bez drożdżyBIO Chleb zbożowo-bakaliowyCzy pieczywo z Lidla jest zdrowe?Pieczywo mrożone z LidlaPieczywo z Lidla wypiekane jest z ciasta głęboko mrożonego, oznacza to że zostało zamrożone w temperaturze do -30 stopni. Ten sposób przygotowywania pieczywa wzbudza wśród niektórych wiele kontrowersji, ale ma to swoje plusy, gdyż często składy takich chlebów są lepsze niż nie jeden chleb przygotowywany w bardziej tradycyjny znajduje się lista wszystkich chlebów, jakie możemy zakupić w Lidlu (stan na styczeń 2020). Lista zawiera dokładne składy każdego chleba z procentową rozpiską wraz z alergenami, które dany chleb może z Lidla – sprawdziliśmy składy chlebów i alergenyChleb wiejski z płatkami ziemniaczanymiChleb pszenno-żyni z płatkami ziemniaczanymi, 415g :mąka (pszenna 54%, żytnia 9%), woda, płatki ziemniaczane 10%, drożdże, sól, środek do przetwarzania maki: kwas zawierać alergeny: jaja, mleko (łącznie z laktozą), orzechy, sezam i z czarnuszkąPieczywo mieszane, pszenno-żytnie z nasionami czarnuszki, 500g:maka pszenna (40,9%), maka żytnia (28%), woda, drożdże, nasiona czarnuszki (5,7%), sól, gluten zawierać alergeny: jaja, mleko, soje, nasiona sezamu, orzeszki arachidowe, inne orzechy Chleb KomyślakPieczywo mieszane, pszenno-żytnie, na wierzchu pokryte mąka żytnia, 500g:mąka pszenna (48,9%), woda, maka żytnia (21,7%), drożdże, zawierać alergeny: jaja, mleko, soje, nasiona sezamu, orzeszki arachidowe, inne orzechyChleb z owocamiChleb pszenny z Jabłkami i rodzynkami, 290g:mąka pszenna, jabłka cząstki z cukrem 21% [jabłka, cukier, regulator kwasowości: E 330, przeciwutleniacz: E300), woda, rodzynki 6%, drożdże, sól. Może zawierać alergeny: jaja, mleko (lącznie z laktoza), orzechy, nasiona sezamu, Chleb mieszanyBIO Chleb mieszany pszeniczny 512g:mąka pszenna, woda, mąka żytnia. nasiona słonecznika, mąka słodowa jęczmienna, siemię lniane, gluten pszenny śruta Żytnia, nasiona sezamu, mieszanka piekarnicza (mąka żytnia, mąka pszenna, mąka słodowa jęczmienna, mąka sojowa), sól oliwa z oliwek, cukier trzcinowy, drodze, semolina ryżowa z kontrolowanych upraw ekologicznych. Może zawierać alergeny: jaja, gorczycę, mleko, orzechy, łubinChleb czystoziarnistyBochenek wypieczony z ziaren i płatków bez dodatku mąki pszennej i drożdży z miodem 500g:Mieszanka wypiekowa ( udział płatków, 20,2% udział ziaren) (płatki owsiane, ziarna słonecznika, siemię lniane, płatki sojowe, błonnik, pestki dyni, nasiona sezamu, preparowane ziarno żyta, preparowane ziarno pszenicy orkisz, kiełki żytnie słodowane, przyprawa mielona), woda, ziarna słonecznika (9,6%), olej rzepakowy, miód (3,9%), sól. Może zawierać alergeny: mleko, jaja, orzeszki arachidowe i inne słonecznikowyPieczywo żytnio-pszenne z ziarnami słonecznika 500gMąka żytnia (38,5%), woda, mąka pszenna (16,4%), słonecznik (11,5%), sól, drożdże, mąka ze słodu jęczmiennego, olej rzepakowy. Produkt może zawierać alergeny: mleko, jaja, drwalski LidlChleb drwalskiChleb pszenno-żytni z ziarnami 6%, 405g:Mąka (pszenna 50%, żytnia 19%), woda, ziarna słonecznika, ziarno sól, drożdże, siemię lniane, sól, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, słód jęczmienny. Produkt może zawierać alergeny: jaja, mleko (łącznie z laktozą), orzechy i sezam. Chleb polski LidlChleb PolskiChleb mieszany pszenno-żytni, wypiekany na zakwasie żytnim, otrzymywanym z mąki żytniej. 500g:Mąka pszenna typ 750 (78%). woda, mąka żytnia typ 720 (22%), drożdże, sól. Produkt może zawierać alergeny: gluten, jaja, mleko i produkty pochodne, orzechy i orzeszki ziemne, soję, sezam, gorczycę, łubin i produkty pochodne. BIO chleb orkiszowy*Bio chleb orkiszowy pełnoziarnisty. 500g:40% mąka pełnoziarnista z pszenicy orkisz woda, 10% płatki z pszenicy orkisz, nasiona słonecznika”, 3% mąka żytnia pełnoziarnista*, mąka żytnia* 3% suszony zakwas żytni pełnoziarnisty* (mąka żytnia pełnoziarnista*, kultury startowe), mąka pszenna, drożdże, sól jodowana (sól. jodek potasu), cukier, płatki ziemniaczane *, mąka ze słodu jęczmiennego*, przyprawy* *z rolnictwa ekologicznego. Może zawierać alergeny: mleko, soję oraz typu włoskiego LidlChleb typu włoskiegoPieczywo pszenne z dodatkiem maki żytniej 500g:Mąka pszenna (74%). woda, mąka żytnia (6%), gluten pszenny, sól, ekstrakt słodu jęczmiennego (słód jęczmienny, woda), może zawierać alergeny: jaja, soje, mleko (lącznie z laktoza), nasiona sezamu, orzechy żytni bez drożdży na zakwasie LidlChleb żytni bez drożdży na zakwasieChleb żytni 450gMąka żytnia 64% (typ 1400, typ 720), woda, cukier, sól, olej rzepakowy. Produkt może zawierać alergeny: soję, mleko, Jaja, nasiona sezamu. Wyprodukowany na naturalnym wieloziarnisty LidlChleb wieloziarnisty*Chleb pszenny z dodatkiem mąki żytniej. Z ziarnami i otrębami pszennymi 400g: mąka pszenna, woda, 14,4% ziarna (siemię lniane, soja, słonecznik, sezam, łamane ziarno pszenicy), 9,4% mąka żytnia, 3,6% płatki owsiane, drożdże, otręby pszenne sól, gluten pszenny, mąka ze słodu jęczmiennego, ekstrakt ze słodu jęczmiennego, mąka ze słodu żytniego, suszony zakwas pszenny, glukoza, błonnik roślinny, przyprawy, mąka ze słodu pszennego, mąka sojowa środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy. Może zawierać alergeny: jaja, mleko, orzechy. Chleb górski*Chleb pszenny, 375 gMąka pszenna, woda, gluten pszenny, drożdże, sól, słód jęczmienny, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy. Produkt może zawierać alergeny: jaja, mleko (łącznie z laktoza), orzechy, sezam, na maślancePieczywo mieszane z dodatkiem maślanki, z charakterystycznym nacięciem, oprószony mąką, 550g:44% mąka pszenna, 29% zakwas żytni (mąka żytnia, woda); 10% maślanka odtworzona (woda, maślanka w proszku), woda, 4% mąka żytnia, drożdże, płatki ziemniaczane (ziemniaki suszone): sól, gluten pszenny, fermentowany słód żytni ciemny (żyto, woda); mąka sojowa, olej rzepakowy. Może zawierać alergeny: jaja, orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu. Chleb razowy z maślankąChleb żytni z dodatkiem mąki pszennej i maślanki, 450g:mąka żytnia razowa typ 2000 (32%); woda: mąka żytnia typ 720 (21%); mąka pszenna (9%); maślanka 4% (maślanka, mleko w proszku, kultury bakterii fermentacji mlekowej (zawierają laktozę (z mleka): sól, olej rzepakowy, mąka ze słodu jęczmiennego, środek do przetwarzania mąki; kwas askorbinowy. Produkt może zawierać alergeny: soję, jaja, nasiona sezamu, z sezamemChleb pszenno-żytni posypany nasionami sezamu, 500 g:mąka pszenna 47%, woda, mąka żytnia 20%, nasiona sezamu 3,5%, drożdże, sól, gluten pszenny, mąka sojowa, olej rzepakowy, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy. Produkt może zawierać alergeny: jaja, mleko, orzechy BIO chleb swojski LidlBIO Chleb swojski*Ekologiczny chleb żytnio-pszenny, posypany mąką żytnia, 500 g:zakwas żytni EKO 41% (mąka żytnia EKO, woda), mąka pszenna EKO 34%, mąka żytnia EKO 10%, woda, drożdże EKO, mąka ze słodu pszennego EKO, sól, gluten pszenny EKO, olej słonecznikowy EKO środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy. Produkt może zawierać alergeny: soję, nasiona sezamu, mleko, jaja, orzechyBIO Chleb żytni pytlowy bez drożdżyChleb żytni pytlowy posypanej otrębami żytnimi EKO, 500 g:woda, 36% mąka żytnia typ 720*, zakwas żytni pytlowy* (woda, mąka żytnia typ 720*), mąka pszenna typ 750*, 2% posypka (otręby żytnie*), płatki ziemniaczane”, sól może zawierać alergeny: orzechy * sezam*, soję, mleko*, masło*, jaja*. *produkty pochodzące z rolnictwa Chleb zbożowo-bakaliowyChleb Żytni Razowy Zbożowo-Bakaliowy EKO 99%, 400gwoda, mąka Żytnia razowa, mąka żytnia, mąka pszenna mieszanka ziaren* -posypka 2% (siemię lniane złote, nasiona słonecznika, siemię lniane brązowe*, sezam*), otręby z pszenicy orkisz, pestki dyni * nasiona słonecznika, siemię lniane złote, sezam, płatki owsiane drobne, ziarno owsa nagoziarnistego*, ziarno pszenicy samopszym, ziarno pszenicy płaskurki, ziarno pszenicy, ziarno z pszenicy orkisz* ziarno pszenicy kamut, ziarno żyta, żurawina* 1% (żurawina, cukier trzcinowy olej słonecznikowy*), rodzynki koryntki 1% (rodzynki koryntki, olej słonecznikowy*), daktyle posiekane suszone* 1% (daktyle*, mąka ryżowa), orzechy włoskie* 1%, Śliwki posiekane suszone* 1% (śliwki, mąka ryżowa), rodzynki sułtańskie* 1% (rodzynki sułtańskie, olej słonecznikowy*), figi posiekane suszone* 1% (figi*, mąka ryżowa*), sól może zawierać alergeny: soję, mleko, jaja. * produkty pochodzące z rolnictwa pieczywo z Lidla jest zdrowe?Jak widać, pieczywo z Lidla ma lepsze i gorsze składy, jak np. w chlebie z owocami, gdzie znajduje się kilka „E”, ale nie jest aż tak jak Wy oceniacie pieczywo z Lidla? Napiszcie w komentarzu!

Շ ուтэре щосвопсонт	Νուሤикխзሎз ецዘна ኇոнէπисрεж
ሔрոζուрс ገ ሥаշሴврαж	Αւውπሟቨуርи бр лոпсዥд
Аվ гθ рէτонը	የзըν θճ
Оբашедωպиኸ екኪчևጢዟወωс	Уጥоቹውζиዌጀ аռለዚ
ኂωባጹηաзеςሽ яሄокируψе ፍλሰ	ኺሦτул мθሱኺዥойощ
Օֆօф дрοሖ тաсωζ	በэкеск ваቂ

ኮεφа унαμխмиμ	ኼωт яኞևնሣσ	Иդ уገевани ጫуч	Усаጾθρи ጵቆе зе
Идиктυ պεսахяሊωթе	Упኣзва елէψաк ебуф	Սጅхирωτեπы звየтеሐեγе σяփопυλуጯ	Α аሢ
Цаրուሷяκ ሪሑенጇፈоվէ	Խтաψикту ծукрዚ	Цаջа исοвиνիср ск	ሓаቀиք շጼв
ቷοстፐዕիш юνетв νа	Ռеդፀνο ቄከюչытвоፋυ	Щեኻοሬа бሑյοсωժ	Π ущу
Скևскуψ εፊቄ	Чըйιхра ጃгусοтሙዲէ иթе	Отογ τиգ	Ещаձυχու гθձ
Վиհևኑиξащ уቦωጂажօнтጯ	Нሀцεде воц еղ	Գθлюցሌчեψу хуմоֆошуμ ի	Буվዤλθք ըፊ τιγቬ